MENÚ UNO

ENTRADA

Ensalada de espinaca baby

Pasas, Almendras, Queso de cabra cenizo y Aderezo de frutos rojos

o

Elotes asados

Servidos con chile Tajín y queso parmesano.

PLATO FUERTE

Pechuga Carelli

Pechuga de pollo relleno de queso panela y pasas. Cocinado al alto vacío a 60°C, servida con cebada a la hoja Santa y reducción de tamarindo.

o

Rib Eye estilo Japonés

Rib Eye a cocción media en salsa Sukiyaki. Servido con nopales y cebolleta.

POSTRE

Pastel de elote

Pan de elote con crema de rompope y palomitas caramelizadas.

o

Garipato

Panqué a base de mantequilla cubierto con gragea blanca, acompañado con crema de café; servido en nuestro simbólico pato.

$250
Por persona

MENÚ DOS

ENTRADA

Tártara de Atún

Atún cortado al momento, marinado en salsa de soya, champiñón y cebolla morada. Servido sobre un chicharrón de camarón.

o

Ensalada de espinaca baby

Pasas, Almendras, Queso de cabra cenizo y Aderezo de frutos rojos

PLATO FUERTE

Pasta Capriccio

Spaghetti preparado con tocino, queso de cabra, mozzarella, parmesano, con un toque de aceite de trufa blanca.

o

Carnitas de pato

Pato desmigado, acompañado de chiles toreados, cebolla asada y nopal, guacamole y tortillas de maíz.

POSTRE

Apfelkuchen

Tarta de manzana tradicional alemana, servida con helado de vainilla aldo’s.

o

Salami de chocolate

El chocolate crujiente en forma de salami, servido con queso crema y mermelada casera.

$350
Por persona

MENÚ veggie

ENTRADA

Ensalada de espinaca baby

Pasas, Almendras, Queso de cabra y Aderezo de frutos rojos

o

Elotes asados

Servidos con chile Tajín y queso parmesano.

PLATO FUERTE

Risotto

Arroz “Carnaroli”, mezcla de setas y queso parmesano.

o

Tacos al pastor veganos

Tortilla de maíz hecha a mano con un bistek de chorizo de soya y adobo. Acompañado de una mermelada de piña y cebolla morada.

POSTRE

Pastel de elote

Pan de elote con crema de rompope y palomitas caramelizadas.

o

Salami de chocolate

El chocolate crujiente en forma de salami, servido con queso crema y mermelada casera.

$220
Por persona

PAQUETE UNO

INCLUYE


Dos destilados nacionales


Doce mezcladores

(Doce refrescos de 355ml c/u

o tres jarras de jugo)


$1,800

PAQUETE DOS

INCLUYE


Dos destilados (uno nacional y uno importado)


Doce mezcladores

(Doce refrescos de 355ml c/u

o tres jarras de jugo)


Veinte Jelly Shots (sabor especial de la casa)

Diez cervezas de barril (vaso 12oz)

$2,800

PAQUETE TRES

INCLUYE


Dos destilados (nacionales o importados)


Doce mezcladores

(Doce refrescos de 355ml c/u

o tres jarras de jugo)


Veinte Jelly Shots (sabor especial de la casa)

Veinte cervezas de barril (vaso 12oz)

$3,800

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